Vitamine

Vitamine sind organische Verbindungen, die im Körper für lebenswichtige Abläufe und Funktionen unerlässlich sind. Diese sind essentiell, d.h. sie müssen mit der Nahrung aufgenommen werden und können vom menschlichen Körper selbst nicht in ausreichenden Mengen synthetisiert werden. Es werden wasserlösliche und fettlösliche Vitamine unterschieden. Die flüssigchromatographische Analyse wasserlöslicher Vitamine erfolgt hauptsächlich mittels Reversed-Phase-Chromatographie oder hydrophiler Interaktionschromatographie (HILIC). Fettlösliche Vitamine werden häufig via Reversed-Phase-Chromatographie oder Normalphasenchromatographie analysiert.

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Temperatur Maximum [°C]
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Technologie
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394,00 €
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415,00 €
MN-720014.46
452,00 €
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MN-730593
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Technische Daten

1. Wasserlösliche Vitamine:

Vitamin C (Ascorbinsäure)
Vitamin B1 (Thiamin)
Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B3 (Nicotinsäure; Niacin)
Vitamin B5 (Pantothensäure)
Vitamin B6 (Pyridoxin, Pyridoxal und Pyridoxamin)
Vitamin B7 (Biotin)
Vitamin B9 (Folsäure)
Vitamin B12 (Cobalamin)

2. Fettlösliche Vitamine:

Vitamin A (Retinol)
Vitamin D (Colecalciferol)
Vitamin E (Tocopherol)
Vitamin K (Phyllochinon (K1), Menachinon-n (K2), Menadion (K3))

Applikationen

Wasserlösliche Vitamine Reversed Phase mit MZ-Analysentechnik MZ-Aqua Perfect C18

Peakidentitäten

1. Thyamin (Vitamin B1)  2. Ascorbinsäure (Vitamin C)  3. Nicotinsäure (Vitamin B)  4. Nicotinamid (Vitamin B3)  5. Pyridoxal (Vitamin B6)  6. Pyridoxin (Vitamin B6)  7. Folsäure (Vitamin B9)  8. Cyanocobalmin (Vitamin B12)  9. Riboflavin (Vitamin B2)

Testbedingungen

Säule: MZ-Aqua Perfect C18 200x4.0mm, 3µm

Mobile Phase A: 0.05 M Phosphorsäure

Mobile Phase B: 0.05 M Phosphorsäure in Wasser/Acetonitril 70/30

Gradient:

Zeit / min

%A

%B

0

100

0

3

100

0

6

0

100

12

0

100

Flussrate: 1.25 mL/min

Injektionsvolumen: 10 µL

Detektion: UV, 230 nm

Fettlösliche Vitamine Reversed Phase mit GL Sciences Inertsil ODS-4

Peakidentitäten

1. Vitamin K3  2. Vitamin A  3. Vitamin A acetate  4. Vitamin D3  5. Vitamin E  6. Vitamin E acetate  7. Vitamin K1  8. α-Carotene  9. β-Carotene

Testbedingungen

Säule: Inertsil ODS-4 150x4.6mm, 5µm (5020-03945)

Mobile Phase A: Methanol

Mobile Phase B: Ethanol

Isokratisch: 75/25 A/B

Flussrate: 1 mL/min

Temperatur: 40 °C

Detektion: UV, 280 nm

Injektionsvolumen: 5 µL

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Hersteller Übersicht


MZ-Analysenechnik

Wasserlösliche Vitamine

HPLC - Reversed Phase:

  • MZ-Aqua Perfect C18, 3µm
  • PerfectSil Target ODS-3 HD, 5µm

AMT

Wasserlösliche Vitamine

UHPLC - HILIC:

  • HALO 2 HILIC, 2µm

 

Fettlösliche Vitamine

HPLC - Reversed Phase:

  • HALO PFP, 2.7µm

ChromaNik

Wasserlösliche Vitamine

HPLC - Reversed Phase:

  • Sunniest RP-Aqua, 5µm
  • SunShell RP-Aqua, 2.6µm

 

Fettlösliche Vitamine

HPLC - Reversed Phase:

  • Sunrise C18-SAC, 3µm
  • SunShell C18, 2.6µm


Imtakt

Wasserlösliche Vitamine

HPLC - Normal Phase/IEX

  • Unison UK-Amino, 3µm
  • Unison UK-Silica

 

Fettlösliche Vitamine

HPLC - Reversed Phase:

  • Cadenza CD-C18
  • Unison UK-Silica

Macherey-Nagel

Wasserlösliche Vitamine

HPLC - Reversed Phase:

  • Nucleoshell RP 18plus, 2.7µm

 

HPLC - HILIC:

  • Nucleodur HILIC, 3µm

 

Probenvorbereitung:

  • Chromabond HILIC

 

Fettlösliche Vitamine

HPLC - Reversed Phase:

  • Nucleosil 100 C18, 5µm
  • Nucleodur C18 Isis, 5µm

 

Probenvorbereitung:

  • Chromabond XTR

Nouryon - Kromasil

Wasserlösliche Vitamine

HPLC - HILIC:

  • Kromasil 60 HILIC-D, 5µm

 

Fettlösliche Vitamine

UHPLC - Reversed Phase

  • Kromasil EternityXT-1.8-C18, 1.8µm

Shodex

Wasserlösliche Vitamine

HPLC - Reversed Phase:

  • Asahipak ODP-50 6D, 5µm

 

Fettlösliche Vitamine

HPLC - Normal Phase:

  • Silica 5SIL 4D, 5µm

 


Tosoh

Wasserlösliche Vitamine

HPLC - Reversed Phase:

  • TSKgel ODS-100V, 5µm

 

Fettlösliche Vitamine

HPLC - Reversed Phase

  • TSKgel ODS-100V, 5µm

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