Organische Säuren

Die Analytik organischer Säuren ist in vielen Bereichen von Forschung und Industrie von großer Bedeutung. So z.B. in der Analytik von Wein, Bier oder Fruchtsäften oder im Zusammenhang mit der Analyse von Kohlenhydraten.

Eine wichtige chromatographische Trennmethode für die Analytik organischer Säuren ist die Ionenausschluss-Chromatographie (IEC). Dafür werden als stationäre Phase meist Polymerharze verwendet, die an der Oberfläche Sulfonsäuregruppen (-SO₃H) tragen. Durch eine schwach saure mobile Phase, liegen die Sulfonsäuregruppen z.T. deprotoniert vor, wodurch die Oberfläche nach außen hin negativ geladen ist. Die Analyten liegen in Abhängigkeit der mobilen Phase und deren pKa-Wert mehr oder weniger in folgendem Gleichgewicht vor: R-COO^‒ + H⁺ ↔ R-COOH.

Dissoziierte Analyten können somit das Porensystem der stationären Phase nicht durchdringen und werden ausgeschlossen, wohingegen Analyten im undissoziierten Zustand retardiert werden. Die Trennung erfolgt somit größtenteils nach dem pKa-Wert der Analyten. Die Ionenausschlusschromatographie kann ebenfalls für die simultane Trennung von Zuckern und organischer Säuren verwendet werden.

Weitere geläufige chromatographische Trennmethoden für organische Säuren sind die Umkehrphasenchromatographie (RP-HPLC) und die hydrophile Interaktionschromatographie (HILIC).

• ACT ACE^® Excel 1.7 C18 Amide (1.7 µm, 3.0 x 50 mm, P/N: EXL-1712-0503U)
• ACT ACE^® Excel 3 C18 Amide (3 µm, 2.1 x 250 mm, P/N: EXL-1112-2502U)

Analyten: Cinnamic acid, 3,4-Dimethoxycinnamic acid, Ferulic acid, 4-Methoxycinnamic acid, Sinapic acid

• ACT ACE^® 5 C18 (5 µm, 4.6 x 250 mm, P/N: ACE-121-2546)

Analyten: Acetylsalicylic acid, L-Ascorbic acid, Benzoic acid, Maleic acid, Salicylic acid

• Chromanik™ SunShell RP-Aqua (2.6 µm, 4.6 x 150 mm, P/N: CR6471)
• Chromanik™ Sunniest RP-Aqua (3 µm bzw. 5 µm, 4.6 x 150 mm, P/N: ER2471 bzw. ER3471)

Analyten: Acetic acid, Citric acid, Diglycolic acid, Formic acid, Fumaric acid, Lactic acid, Maleic acid, Malic acid, Oxalic acid, Succinic acid, Tartaric acid

• Concise Separations™ CoreGel 87H3 (9 µm, 7.8 x 300 mm, P/N: ICE-99-9861)

Analyten: Acetic acid, Butyric acid, Caproic acid, Formic acid, Heptanoic acid, Isobutyric acid, Isocaproic acid, Isovaleric acid, Lactic acid, Propionic acid, Valeric acid

• GL-Sciences™ Inertsil ODS-4 (5 µm, 4.6 x 150 mm, P/N: 5020-03945)

Analyten: Acetic acid (C2), Propionic acid (C3), Butylic acid (C4), Valeric acid (C5), Caproic acid (C6), Enanthic acid (C7), Caprylic acid (C8), Pelargonic acid (C9), Capric acid (C10), Undecanoic acid (C11), Lauric acid (C12), Tridecanoic acid (C13), Myristic acid (C14), Pentadecanoic acid (C15)

• GL-Sciences™ Inertsil ODS-4 (5 µm, 4.6 x 250 mm, P/N: 5020-03946)

Analyten: Acetic acid, Citric acid, Fumaric acid, Lactic acid, Maleic acid, Malic acid, Succinic acid

• GL-Sciences™ InertSustain AQ-C18 (5 µm, 4.6 x 150 mm, P/N: 5020-89730)

Analyten: Acetic acid, Citric acid, Formic acid, Fumaric acid, Lactic acid, Maleic acid, Malic acid, Oxalic acid, Pyroglutamic acid, Succinic acid, Tartaric acid

• GL-Sciences™ InertSustain C18 (5 µm, 4.6 x 250 mm, P/N: 5020-07346)

Analyten: Acetic acid, Acrylic acid, Fumaric acid, Glycolic acid, Lactic acid, Malonic acid, Oxalic acid, Succinic acid, Tartaric acid

• GL-Sciences™ Inertsil C8 (5 µm, 4.6 x 250 mm, P/N: 5020-01901)

Analyten: Acetic acid, Formic acid, Lactic acid, Propionic acid

• Imtakt™ Unison UK-Amino (3 µm, 3.0 x 250 mm, P/N: UKA36)

Analyten: Citric acid, Fumaric acid, Glyoxylic acid, Lactic acid, Maleic acid, Malic acid, Malonic acid, Na-Glyconate, Succinic acid, Tartaric acid

• Machery-Nagel™ Nucleodur^® C18 Gravity-SB (5 µm, 4.6 x 250 mm, P/N: 760619.46)

Analyten: Acetic acid, Citric acid, Fumaric acid, Lactic acid, Malic acid, Shikimic acid, Tartaric acid

• Machery-Nagel™ Nucleodur^® PolarTec (5 µm, 3.0 x 150 mm, P/N: 760488.30)

Analyten: 2,4-Dihydroxybenzoic acid, 2,5-Dihydroxybenzoic acid, 3,4-Dihydroxybenzoic acid, Dihydroxymandelic acid, Dihydroxyphenylacetic acid, Gallic acid, 3-Hydroxybenzoic acid, Syringic acid, Vanillic acid

• Sepax™ Carbomix^® H-NP10:8% (10 µm, 7.8 x 300 mm, P/N: 261008-7830)

Analyten: Acetic acid, Ethanol, Formic acid, Glucose, Lactic acid, Methanol, Pyruvate, Succinic acid

• Shiseido™ Capcell Pak C18 MG S5 (5 µm, 4.6 x 150 mm, P/N: 90103)

Analyten: Acetic acid, Citric acid, Lactic acid, L-Malic acid, Malonic acid, Propionic acid, Succinic acid

• Shiseido™ Capcell Pak C18 MG S5 (5 µm, 2.0 x 250 mm, P/N: 90304)

Analyten: Acetic acid, Formic acid, Glycolic acid

• Shodex™ RSpak KC-811 (6 µm, 8.0 x 300 mm, P/N: F6378030)

Analyten: Acetic acid, Citric acid, Fumaric acid, Malic acid, Lactic acid, Pyroglutamic acid, Succinic acid, Tartaric acid

• Shodex™ RSpak DE-413 (4 µm, 4.6 x 150 mm, P/N: F7001005)

Analyten: Acetic acid, Glyoxylic acid, Lactic acid, Levulinic acid, Malic acid, Malonic acid, Propionic acid, Succinic acid, Tartaric acid

• Thermo Scientific™ Acclaim Organic acid (3 µm and 5 µm, Different Dimensions)

Analyten: Acetic acid, Glyoxylic acid, Lactic acid, Levulinic acid, Malic acid, Malonic acid, Propionic acid, Succinic acid, Tartaric acid

• Tosoh Bioscience™ TSKgel ODS-100V (5 µm, 4.6 x 250 mm, P/N: 0021456)

Analyten: Acetic acid, Acrylic acid, L-Ascorbic acid, Citric acid, Formic acid, Fumaric acid, Glutaric acid, Itaconic acid, Lactic acid, Maleic acid, L-Malic acid, Oxalic acid, Propionic acid, Succinic acid, L-Tartaric acid

• Tosoh Bioscience™ TSKgel ODS-100V (5 µm, 4.6 x 150 mm, P/N: 0021455)

Analyten: Benzoylformic acid, Hippuric acid, (S)-(+)-Mandelic acid, m-methylhippuric acid, o-methylhippuric acid, p-methylhippuric acid