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Organische Säuren

Die Analytik organischer Säuren ist in vielen Bereichen von Forschung und Industrie von großer Bedeutung. So z.B. in der Analytik von Wein, Bier oder Fruchtsäften oder im Zusammenhang mit der Analyse von Kohlenhydraten.

 

Eine wichtige chromatographische Trennmethode für die Analytik organischer Säuren ist die Ionenausschluss-Chromatographie (IEC). Dafür werden als stationäre Phase meist Polymerharze verwendet, die an der Oberfläche Sulfonsäuregruppen (-SO3H) tragen. Durch eine schwach saure mobile Phase, liegen die Sulfonsäuregruppen z.T. deprotoniert vor, wodurch die Oberfläche nach außen hin negativ geladen ist. Die Analyten liegen in Abhängigkeit der mobilen Phase und deren pKa-Wert mehr oder weniger in folgendem Gleichgewicht vor: R-COO‒ + H+ ↔ R-COOH.

 

Dissoziierte Analyten können somit das Porensystem der stationären Phase nicht durchdringen und werden ausgeschlossen, wohingegen Analyten im undissoziierten Zustand retardiert werden. Die Trennung erfolgt somit größtenteils nach dem pKa-Wert der Analyten. Die Ionenausschlusschromatographie kann ebenfalls für die simultane Trennung von Zuckern und organischer Säuren verwendet werden.

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IC Sep ICE-Coregel 87H Guard Kit, SS/pktit 24 mm x 4.0 mm
ICE-99-2361
452,00 €
IC Sep ICE-Coregel 64H Guard Kit, SS/pktit 24 mm x 4.0 mm
ICE-99-2360
452,00 €
IC Sep ICE-GC-107H Guard Kit, SS/pktit 24 mm x 4.0 mm
ICE-99-2356
452,00 €
IC Sep ICE-GC-87H1 Guard Kit, SS/pktit 24 mm x 4.0 mm
ICE-99-2355
452,00 €
IC Sep USP L-17 Guard Kit, SS/pktit 24 mm x 4.0 mm
ICE-99-2352
452,00 €
IC Sep WA1 Wine Analysis Guard Cartridge 2/pk, Pktit 20 mm x 4.0 mm
ICE-99-1310
310,00 €
Carbo Sep Coregel-87H Guard Column, SS 50 mm x 4.6 mm
CHO-99-3561
368,00 €
SunShell RP-Aqua 2.6µm 150mm X 4,6mm ID
CH-CR6471
612,00 €
ACE Excel 1.7 C18-Amide 50x3.0mm
EXL-1712-0503U
ACE Excel 3 C18-Amide 250x2.1mm
EXL-1112-2502U
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Applikationen

Weitere geläufige chromatographische Trennmethoden für organische Säuren sind die Umkehrphasenchromatographie (RP-HPLC) und die hydrophile Interaktionschromatographie (HILIC).

Ion Exclusion Trennung von elf organischen Säuren mit Concise Coregel 87H3

Peakidentitäten

1. Lactic acid  2. Formic acid  3. Acetic acid  4. Propionic acid  5. Isobutyric acid  6. Butyric acid  7. Isovaleric acid  8. Valeric acid  9. Isocaproic acid  10. Caproic acid  11. Heptanoic acid

Testbedingungen

Säule: Coregel 87H3 300x7.8mm, 9µm

Mobile Phase: 8 nM H2SO4

Flussrate: 0.6 mL/min

Temperatur: 80 °C, 65 °C, 50 °C

Reversed Phase Analyse von organischen Säuren mit GL Sciences Inertsil ODS-4

Peakidentitäten

1. Malic acid  2. Lactic acid  3. Acetic acid  4. Maleic acid  5. Citric acid  6. Succinic acid  7. Fumaric acid

Testbedingungen

Säule: Inertsil ODS-4 250x4.6mm, 5µm

Mobile Phase: 20 mM NH4H2PO4, pH 2

Flussrate: 1 mL/min

Temperatur: 40 °C

Detektion: UV, 210 nm

Injektionsvolumen: 5 µL

HILIC Trennung von organischen Säuren mit Imtakt Unison UK-Amino

Peakidentitäten

1. Succinic acid  2. Lactic acid  3. Sodium gluconate  4. Malic acid  5. Glyoxylic acid  6. Fumaric acid  7. Malonic acid  8. Citric acid  9. Tartaric acid  10. Maleic acid

Testbedingungen

Säule: Union UK-Amino 250x3mm, 3µm

Mobile Phase A: 30/70/0.1 Wasser/Acetonitril/Ameisensäure

Mobile Phase B: 100/2 Wasser/Ameisensäure

Gradient: 10-60%B in 25min, 100%B für 25 bis 60min

Flussrate: 0.4 mL/min

Temperatur: 37 °C

Detektion: ELSD (Sprühkammer 190°C, Drift Tube 42 °C)

Injektionsvolumen: 10 µL

Downloads

Weiterführende Informationen mit einigen Applikationsbeispielen finden Sie dazu in den folgenden Broschüren:

Hersteller Übersicht

Avantor ACE

UHPLC - Reversed Phase:

  • Avantor ACE Excel 1.7 C18 Amide, 1.7µm

 

HPLC - Reversed Phase:

  • Avantor ACE Excel 3 C18 Amide, 3µm
  • Avantor ACE 5 C18, 5µm

ChromaNik

HPLC - Reversed Phase:

  • SunShell RP-AQUA, 2.6µm

Concise Separations

HPLC - Ion Exclusion:

  • Coregel 87H3, 9µm

GL Sciences

HPLC - Reversed Phase:

  • Inertsil ODS-4, 5µm
  • InertSustain AQ-C18, 5µm
  • InertSustain C18, 5µm
  • Inertsil C8, 5µm

 

GC:

  • InertCap FFAP

Imtakt

HPLC - HILIC:

  • Union UK-Amino, 3µm

Macherey-Nagel

HPLC - Reversed Phase:

  • Nucleodur C18 Gravity-SB, 5µm
  • Nucleodur PolarTec, 5µm

Osaka-Soda

HPLC - Reversed Phase:

  • Capcell PAK C18 MG S5, 5µm

Sepax

HPLC - Ion Exclusion:

  • Carbomix H-NP10 8%, 10µm

Shodex

HPLC - Ion Exclusion:

  • RSpak KC-811, 6µm

 

HPLC - Reversed Phase:

  • RSpak DE-413, 4µm

Thermo Fisher

HPLC - Reversed Phase:

  • Acclaim Organic Acid, 3µm
  • Acclaim Organic Acid, 5µm

 

Tosoh

HPLC - Reversed Phase:

  • TSKgel ODS-100V, 5µm

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